茅台镇酱香酒是什么香型

茅台镇酱香酒是酱香型白酒。‌ 这类酒以茅台为代表，具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特点。

茅台镇酱香型白酒的香气以酱香为主，略带焦香，香味细腻、复杂、柔顺，含有泸香但不突出，酯香柔雅协调。其味道大于香气，苦度适中，酒度低而不变，空杯留香经久不散。

茅台镇酱香酒的酿造工艺独特，全年分两次投料，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、加曲、堆积发酵，七次取酒，历时整整一年。这种传统工艺使得茅台镇酱香酒具有独特的风味和品质。